Consejos para visitar Italia
Consejos a tener en cuenta a la hora de visitar Italia, que comprar, voltaje, seguridad, salud, comida, etc.
compras
Los productos italianos son famosos en el mundo por su estilo y calidad, no obstante hay que tener cuidado con las excelentes falsificaciones de marcas que se pueden encontrar en Italia si lo que se quiere comprar es un producto original.
Los precios son fijos y por lo general no se regatea, se puede conseguir rebaja si se compra una gran cantidad de artículos.
Los horarios comerciales son de 08:30 a 12:30 horas y de 15:30 a 19:30 horas de lunes a sábado, estos horarios pueden variar sobre todo en el norte del país donde por lo general las pausas del mediodía son más cortas y los almacenes cierran más temprano.
Los almacenes de alimentación casi siempre cierran el miércoles por la tarde.
Compras en Italia
Compras en Roma
La ciudad de Roma ofrece una gran variedad de almacenes y centros comerciales, algunos tienen precios muy elevados como los almacenes de alta costura de vía Condotti y de vía Sistina que poseen una amplia gama de diseños, estilos y colores; via Vittorio Veneto son caros, via Vittorio Veneto es una calle muy conocida por sus cafés.
En la plaza Borghese se pueden encontrar libros antiguos y en el mercado callejero de Roma se encuentra la puerta Portese en Trastevere, es una feria que tiene lugar los domingos por la mañana donde se puede comprar todo tipo de artículos de segunda mano y antigüedades genuinas.
Compras en Milán
Las mejores tiendas de diseño y muebles, están ubicadas muy cerca del Quadrilatero. Las boutiques más exclusivas están junto a las mejores galerías de arte en el barrio alrededor de Brera. Los fines de semana se pueden visitar ferias de antigüedades en la zona de Naviglio Grande. Para beber un buen café, en las muchas cafeterías ubicadas en la peatonal de vía Fiori Chiari.
Principales zonas comerciales
El Cuadrilátero de la Moda
Es como una galería inmensa de diseñadores famosos, modelos y gente que va y viene decidiendo dónde gastar el dinero, que deberá ser bastante para llevarse alguna bolsita en la mano. Se pueden conseguir las mejores creaciones de Gucci, Armani, Prada, Dolce Gabana, Valentino, entre otros. La alternativa a este sitio es sin dudas la peatonal Via della Spiga, donde se pueden comprar a buenos precios, ropa de segunda mano y ofertas de temporada.
Localización
El Cuadrilátero de la Moda se encuentra en Via Montenapoleone, Via della Spiga, Borgospesso y Sant’ Andrea.
Spazio Just Cavalli
Es un sitio revolucionario para los amantes de la moda. Spazio Just Cavalli es la última de las ideas de Roberto Cavalli.
Es un lugar que consta de tres plantas, donde además de adquirir las últimas colecciones de Donna, Uommo o accesorios de Just Cavalli, se puede beber un café o almorzar en su restaurante.
El local posee una enorme escalera de caracol que comunica con las plantas superiores y se han utilizado más de 8000 luces de efecto cielo con estrellas. El ascensor de espejos tiene forma de nube y sillones confeccionados en visón blanco, dos plataformas Disjokei y muchas flores.
Localización
Spazio Just Cavalli se encuentra en Via della Spiga.
En la dársena del Viale d’Annunzio se pueden encontrar productos de grandes firmas a precios increíbles. Otras buenas opciones para ir de compras es en el Corso Buenos Aires, al norte de la ciudad o el Corso XXII al este y el Corso Vercelli al oeste. Para quienes prefieran los bulliciosos mercadillos, las opciones son muchas. Algunos de los más concurridos son Via Zivetti, Fiera di Senigallia y Viale Papiniano.
Compras en Venecia
Venecia es la ciudad de la artesanía de cristal, existen muchos almacenes con piezas de buena y mala calidad. Los cristales de Murano son mundialmente famosos por su calidad y belleza. Los encajes venecianos son también muy conocidos pero los verdaderos son bastante caros.
Compras en Florencia
En Florencia se encuentran los mejores orfebres. Sus joyerías se extienden a ambos lados del Ponte Vecchio. La joyería florentina es de muy buena calidad, con acabados satinados conocidos como «satinato». Además se pueden encontrar joyas en filigrana. Los camafeos son otra especialidad de Florencia y están hechos con conchas exóticas.
Compras en Siena
Las principales calles comerciales son la via Banchi di Sopra, donde se sitúan las mejores casas de modas y la via di Citta, que alberga varias tiendas de souvenirs y comestibles. Siena cuenta con muchos talleres de cerámica como por ejemplo la Ceramiche di santa Caterina.
Compras en Palermo
La cultura y la tradición de Palermo se ven reflejadas en sus excelentes artesanías y es el mejor lugar para comprar los famosos pupi, que son las típicas marionetas que la mayoría de las turistas adquiere como souvenir. Los mejores talleres se encuentran en el Corso Vittorio Emanuele.
Compras en el sur de Italia
En el sur de Italia hay muchos artesanos que utilizan las técnicas tradicionales en la cerámica, las alfombras, la joyería, la filigrana, los productos en hierro forjado y latón.
En Sicilia y Cerdeña existe una gran variedad de tejidos y textiles sobre todo los manteles.
En Cagliari hay copias de las estatuillas de bronce del período Nuraghe que corresponde a la edad de bronce en Cerdeña.
En las grandes ciudades como Nápoles, Bari, Reggio, Calabria y Palermo hay muchos almacenes y productos italianos. En los pueblos más pequeños los mercados al aire libre son el mejor lugar para encontrar artículos muy interesantes.
sanidad
No se necesitan vacunas para viajar a Italia excepto la de COVID-19.
SE REQUIERE PASAR CUARENTENA SI NO SE ESTA VACUNADO CONTRA EL COVID-19.
SI SE ESTA VACUNADO CONTRA EL COVID-19 NO ES NECESARIO PASAR CUARENTENA, AL ENTRAR EN EL PAÍS HAY QUE MOSTRAR EL CERTIFICADO DE VACUNACION EUROPEO.
Si se requiere asistencia médica sanitaria urgente durante una visita a Italia, se puede obtener el tratamiento de forma gratuita o con precio reducido en la mayoría de los casos, presentando una tarjeta sanitaria Europea que solamente da acceso a la sanidad pública y no cubre gastos de repatriación, enfermedades crónicas, tratamientos que no sean urgentes, por lo que es recomendable llevar un seguro de viaje complementario. Pueden aplicarse restricciones dependiendo de la nacionalidad.
Hay que asegurarse de que el médico al que se acude pertenece al servicio público (servizio sanitario nazionale o SSN). Normalmente, sus servicios son gratuitos. Las consultas están abiertas de lunes a viernes, pero los horarios varían.
Si un médico prescribe algún medicamento, hay que ir con la receta y la tarjeta sanitaria Europea a una farmacia. Algunos medicamentos son gratuitos y por otros hay que pagar una cantidad fija que no será reembolsable.
Si lo que se necesita es un dentista hay que tener en cuenta que la mayoría de los dentistas son privados y que se deberá pagar por su atención.
La tarjeta sanitaria europea es válida en Italia.
Agua
El agua del grifo no es apta para la salud.
Electricidad
La electricidad en Italia es de 230 voltios AC, 50Hz. Enchufes de dos bornes.
Teléfono
Para llamar a un número de teléfono italiano desde el extranjero, hay que marcar el prefijo internacional de Italia que es el 00 39 seguido del número de teléfono al que se quiere llamar, tanto si se llama desde un teléfono fijo como desde un móvil.
Para llamar desde Italia a otro país, hay que marcar 00 y el prefijo internacional del país al que se llame, seguido del número de teléfono al que se quiere llamar.
Para realizar llamadas dentro del país, se debe marcar el número sin el prefijo internacional.
Para llamar desde teléfonos públicos se encuentran en la calle, en algunos locales y centros comerciales, se usan monedas o bien tarjetas que se pueden comprar en los estancos, quioscos y tiendas de telefonía.
La cobertura telefónica para los móviles en Italia se basa la tecnología GSM, incompatible con la de algunos países como por ejemplo Estados Unidos y Japón a menos que se disponga de un móvil de tres bandas. Antes de ir, es aconsejable contactar con el operador del país de origen para activar el servicio de roaming si no se activa automáticamente.
Hacer llamadas internacionales con el teléfono móvil puede resultar muy caro, por lo que es recomendable comprar una tarjeta telefónica y llamar desde un teléfono público.
Acceso a Internet en Italia
El acceso a Internet en Italia es bueno.
Es posible conectarse a Internet desde numerosos lugares, como puntos de Internet, cibercafés, etc. En muchos hoteles sobre todo los que son de cuatro y cinco estrellas, es posible conectarse a Internet directamente desde la habitación. En Italia, hay una amplia oferta de puntos de acceso Wi-Fi en los aeropuertos, hoteles, estaciones de tren y en otros lugares públicos de tránsito y espera.
Seguridad
Italia es un país muy seguro a excepción por los carteristas en las ciudades.
Embajada de España en italia
La embajada de España ante la República de Italia está también acreditada ante la República de San Marino.
CONSULADO GENERAL DE ESPAÑA EN GÉNOVA
Área geográfica de competencia: Todo el territorio de las regiones de Liguria, Piamonte y Valle de Aosta y dentro de la región de Toscana las provincias de Livorno, Luca, Pisa y Massa Carrara.
Dirección:Piazza Rossetti,1 (16129 GE)
Teléfono: (+39) 010 56 26 69 / (+ 39) 010 58 71 77
Móvil de emergencia consular: (+39) 348 91 16 093 y (+39) 346 31 83 307
Fax: (+39) 010 58 64 48
Correo electrónico: cog.genova@maec.es
web: http://www.exteriores.gob.es/Consulados/Genova
Consulado de España en Genova
CONSULADO GENERAL DE ESPAÑA EN MILÁN
Área geográfica de competencia: Todo el territorio de las regiones de la Emilia-Romaña, Friuli, Venecia, Julia, Lombardía, Trentino, Alto Adigio y Véneto.
Dirección: Via Filippo Turati, 29 (20121 MI)
Teléfono: (+39) 02 36 75 77 20
Móvil de emergencia consular: (+39) 335 26 59 59
Correo Electrónico: cog.milan@maec.es
Web: http://www.exteriores.gob.es/Consulados/milan
Consulado de España en Milan
CONSULADO GENERAL DE ESPAÑA EN NÁPOLES
Área geográfica de competencia: Todo el territorio de las regiones de Abruzos, Apulia, Basilicata, Calabria, la Campania, Molise y Sicilia.
Dirección:Palazzo Leonetti, Via dei Mille 40 (80121Napoli)
Teléfono:(+39) 081 41 11 57 / (+39) 081 41 41 15
Móvil de emergencia consular:(+39) 335 20 12 42
Fax: (+39) 081 40 16 43
Correo Electrónico: cog.napoles@maec.es
Web: http://www.exteriores.gob.es/Consulados/napoles
Consulado de España en Napoles
CONSULADO GENERAL DE ESPAÑA EN ROMA
Área geográfica de competencia: Todo el territorio de las regiones de Cerdeña, el Lacio, las Marcas y la Umbría, y dentro de la región de la Toscana las provincias de Arezzo, Florencia, Grosseto, Pistoya, Prato y Siena.
Dirección: Via Campo Marzio 34 (00186 Roma)
Teléfonos:(+39) 06 687 14 01/ (+39) 06 683 00 587
Móvil de emergencia consular:(+39) 335 33 34 38
Fax:(+39) 06 687 11 98
Correo electrónico:cog.roma@maec.es
Web:http://www.exteriores.gob.es/Consulados/roma
La Embajada de España en Roma atiende emergencias de ciudadanos españoles que residan o se encuentren en la ciudad
Consulado de España en Roma.
Emergencias Consulares
Los ciudadanos españoles que se encuentren en una situación de emergencia fuera de horario de Oficina, podrán ponerse en contacto con la Embajada a través del teléfono de emergencia consular. Este teléfono deberá usarse únicamente en caso de emergencia y de extrema necesidad, para asuntos de gravedad que no puedan esperar al siguiente día laboral para ser solucionado.
Aduana
Pasaporte Vigente con una vigencia mínima de tres meses en la fecha en la que se va a viajar, o documento de identidad para los residentes de la UE.
Visado emitido por el consulado italiano en el país de nacimiento (sólo para los países que lo necesiten).
Seguro médico: Para los ciudadanos de la UE necesitarás la Tarjeta Sanitaria Europea, sino necesitarás un seguro médico privado.
Un billete de ida y vuelta a tu país de origen.
Para viajar a Italia, si se es ciudadano de la Unión Europea, solo será necesario el documento de identidad o el pasaporte en el control del aeropuerto. En caso de no pertenecer a la UE es aconsejable consultar la página del ministerio de exteriores o de la embajada de Italia, para conocer los documentos requeridos y si es necesario solicitar visado.
Tipos de Visado
Si se tiene algún tipo de carnet de estudiante, de jubilado o de persona discapacitada se puede conseguir descuentos para ir al cine, utilizar el transporte o visitar los museos.
Visado de turista
Documentación necesaria:
Solicitud de visa.
Fotografía reciente de tamaño carnet.
Pasaporte con una vigencia mínima de tres meses en la fecha en la que se va a viajar.
Billete de vuelta al país de origen.
Constancia de solvencia económica para cubrir la estancia.
Documentación que indique el estatus social y profesional del solicitante.
Seguro médico que cubra un mínimo de 30.000€ para gastos de hospitalización de emergencia y repatriación, valido en toda el área Schengen. Visa Schengen Italia
Demostrar que tiene alojamiento durante el tiempo que dure su estadía como una reserva de hotel.
La visa turística permite alojarse 90 días y cuesta 60€.
Los ciudadanos que pertenecen a los siguientes países no necesitan visa según la Embajada de Italia:
Andorra, Antigua y Barbuda, Argentina, Australia, Bahamas, Barbados, Brasil, Brunei, Canadá, Chile, Corea del Sur, Costa Rica, Croacia, El Salvador, Estados Unidos, Guatemala, Honduras, Israel, Japón, Macedonia, Malasia,Mauricio, México, Mónaco,
Montenegro,Nicaragua, Nueva Zelanda, Panamá, Paraguay, San Cristóbal y Nieves, San Marino, Serbia, Seychelles, Singapur, Vaticano y Venezuela.
Reembolso del IVA
Si viajan a Italia y desean realizar compras de productos para uso personal, es muy importante considerar el TAX FREE con la cual podrán obtener la devolución del IVA. Veamos en este post: Como funciona el Tax FREE en Italia, como y donde pedirlo, la cantidad mínima y los productos.
El TAX FREE en Italia se reserva a todos los ciudadanos que residen fuera de la comunidad Europa. Incluso con ciudadanía Europea, lo importante es ser residentes fuera de Europa. Este es el requisito principal con el cual podrán solicitar el reembolso del IVA de todos los productos que compren en Italia y en todos los demás países europeos.
¿Cúales productos o bienes estan sujetos al TAX FREE?
El reembolso del IVA se puede solicitar para varios tipos de bienes. Cada producto tiene un IVA diferente que puede variar entre 4% y 22%. El IVA aplicado lo encuentran siempre indicado en la factura. Veamos los principales productos que entran en las condiciones para pedir TAX FREE en Italia:
Ropa, calzados y accesorios,Muebles pequeños,Artículos deportivos, Joyas y orfebrería,
Perfumes, cosméticos,
Juguetes,
Instrumentos musicales,
Artículos electrónicos como PC, tablet, etc,
Telefonos,
Productos alimenticios (cerrados),
Alcohol (cerrados),
Todos los productos deben ser para uso personal o familiar, comprados por una persona particular (no empresa) y deben estar nuevos (sin usar) en la caja o con la etiqueta original. Por ejemplo la ropa con la etiqueta del negocio, los artículos electrónicos en la caja original, etc.
Ejemplos de servicios que NO entran en el TAX FREE
Los servicios como Hoteles, Transporte (tren, avión, alquiler de auto), Visitas Guiadas, Restaurantes, entre otras NO entran en el TAX FREE así que no pueden pedir el reembolso IVA. Esto porque son “productos” que se consuman en Europa y por ello deben pagar impuesto. Solo los productos íntegros, sin uso, que salen de Europa están sujetos al TAX FREE.
TAX FREE en Italia – Requisitos para pedirlo
Ahora pasemos a los requisitos para pedir el Tax Free.Para solicitar un reembolso del IVA, debe:
Tener residencia fuera de la Unión Europea. Pueden ser Europeos lo importante es residir fuera de Europa
Los productos deben ser para uso personal o familiar
El valor de cada factura presentada sea mayor de 154.94 euros (IVA inclusa)
Los bienes comprados deben salir del territorio europeo dentro de los 3 meses posteriores a la compra
Los bienes o productos deben ser transportados en el equipaje personal (de mano o de embarque)
TAX FREE en Italia – Como funciona
Para obtener el reembolso IVA, deberá hacer lo siguiente:
1. Comprar los productos en un negocio que acepte el TAX FREE. Se reconocen por la etiqueta azul con la escrita TAX FREE, generalmente están bien visible. En caso de dudas, preguntar al personal antes de efectuar la compra. Hay diferentes compañías para realizar el TAX FREE en Italia, como Global Refund o Premier Tax Free, entre otras. Cada una con una oficina distinta al momento de pedir la devolución, por ello si compran en varios negocios es mejor tener la misma compañía para no hacer el proceso varias veces.
2. Llenar el formulario Tax Free especificando los datos personales, número de pasaporte, etc. Es importante conservar sea el formulario TAX FREE que les dá el negocio como la factura de pago original. En algunas ocasiones colocan directamente el sello TAX FREE a la factura. Al momento de rellenar el formulario les pueden pedir el pasaporte (en casi todos los casos lo hacen) así que estén preparados.
3. En el último aeropuerto de salida del territorio Europea: antes de embarcar el equipaje, buscar la taquilla donde sellan los recibos del TAX FREE. Deben presentar el recibo, la factura de pago, los documentos personales y, en algunos casos, del vuelo. En esta taquilla les colocarán el sello oficial de los recibos del TAX FREE. Es importante hacerlo antes de embarcar el equipaje porque podrían pedirles mostrar los productos, en caso de control sin los productos no les sellan el recibo.
4. Una vez dentro del Aeropuerto, buscar las oficinas de la misma empresa, y con el recibo timbrado anteriormente, pedir el rembolso del IVA. Se puede pedir en metálico (con una pequeña comisión) o directamente a la tarjeta de crédito (llega en 5 o 6 días hábiles). Es importante considerar que todo este proceso puede durar entre una hora y dos horas, es importante presentarse con suficiente tiempo.
El procedimiento para el IVA libre de impuestos es simple y nos permite ahorrar mucho dinero, especialmente si tenemos en cuenta que el IVA en Italia para muchos productos es del 22%.
Duty Free en los Aeropuertos de Italia y cómo funciona
Los negocios con la escrita Duty free se encuentran dentro de los principales aeropuertos de Italia, no hacen reembolso IVA porque no la aplican!. Así que encuontrarán ya los precios sin IVA. Son la mejor opción para comprar justo antes de salir de Europa sin tener que hacer el TAX FREE.
Pasaporte
Para poder visitar italia es necesario que el pasaporte tenga una validez mínima de seis meses desde la fecha de llegada al país.
Transportes
En las grandes ciudades de Italia como Roma, Milán, Turín, Florencia, Nápoles, Génova y Venecia, tienen una buena red de transporte urbano. En este artículo te detallamos los diversos medios de transporte en Italia.
La red de transporte en Italia comprende los servicios de tren, metro y autobús. Estos tienen puntos de conexión que permiten un mejor desplazamiento por la ciudad. Además la red de transporte hace posible un mejor desplazamiento entre las distintas regiones del país.
Trenes en Italia
Los trenes en Italia pertenecen a la red de Ferrocarriles del Estado excepto algunas líneas privadas. Cuentan con cinco tipos de trenes: Pendolino es un servicio interurbano de trenes de primera categoría; Eurostar conecta las principales ciudades italianas con Barcelona, Hamburgo, Viena, entre otras y necesita reserva previa; Intercity conecta entre sí las principales ciudades italianas;
Expresso cuenta con trenes de larga distancia con parada en casi todas las estaciones, y Directo, con algunas paradas intermedias en su recorrido.
Más información sobre los Trenes en Italia
Metro en Italia
El metro es otro de los medios de transporte de gran acogida y popularidad dentro del país. Realiza rutas urbanas hacia distintas zonas de cada ciudad en las que se ofrece el servicio.
Autobuses en Italia
En Roma hay 2 líneas de autobuses metropolitanos. Este servicio se complementa con los tranvías. Por otra parte, Milán cuenta con 3 líneas metropolitanas y todas las ciudades tienen autobuses urbanos y trenes de cercanía para el transporte público.
Circular en coche por Italia
Italia cuenta con una amplia red de autopistas de peaje y gratuitas. En la mayoría de las autopistas se venden unas tarjetas denominadas Viacard que abaratan y agilizan el pago del peaje. Generalmente los italianos conducen con poco respeto de las normas de tránsito por lo que hay que circular con precaución.
Los límites de velocidad son de 130 kilómetros por hora en las autopistas y de 110 kilómetros por hora en las rutas estatales y provinciales.
Las estaciones de servicio cierran los días domingo con excepción de aquellas que se encuentran en las autopistas.
Aparcar en las ciudades puede llegar a ser una pesadilla ya que tienen poco espacio habilitado, los cascos históricos son peatonales y los aparcamientos de la periferia generalmente están llenos.
Alquiler de coches en Italia
Es un servicio generalmente caro. Se exige como condiciones haber tener 21 años y contar con el carné de conducir con una antigüedad como mínimo de un año, además de una traducción italiana del mismo que se solicita en las oficinas estatales de turismo.
Transporte MARÍTIMO en Italia
Por vía marítima se llega a los puertos italianos de Génova, Venecia, Trieste, Livorno, Bari, Cagliari, Nápoles, Palermo y Ancona. Desde estos puertos también se llega a las islas italianas.
Las compañías como Tirrena Navigazione, Trans Tirreno Express y Navarna realizan rutas diarias a Cerdeña y Sicilia. En invierno el transporte marítimo es menos frecuente en estas ciudades. Las islas más pequeñas están unidas a la península por transbordadores y pequeñas lanchas.
Clima
El clima de Italia es muy diverso, está lejos del clima mediterráneo y bastantes veces las temperaturas dependen del lugar en donde se encuentre. La mayor parte de Italia tiene veranos calurosos y secos, siendo julio el mes más caluroso del año. Los inviernos son más fríos y húmedos en el norte y leves en el Sur. Los Alpes tienen un clima de montaña, veranos frescos e inviernos bastante fríos.
Gastronomía
La gastronomía de Italia se caracteriza por sus elaboraciones con abundantes verduras, frutas, carnes, pescados, arroz, pastas y panes. Algunos de sus platos típicos son la pizza, la pasta y el rissoto.
Entre los postres tradicionales tenemos el helado, mejor conocido como gelato, el tiramisú y el babà de Nápoles. Por último, entre las bebidas típicas de Italia está el limoncello, la grappa y la sambuca.
Comida típica Italiana
La cocina del norte de Italia
Lasagna
La comida tradicional del norte de Italia se caracteriza por las sopas, la pasta cocida y las carnes hervidas en vino y mantequilla. Usa menos aceite de oliva, tomate y pasta seca. El norte de Italia tiene como platos típicos el carpaccio, el vitello tonnato o vitel tonné y las crocchette di patate, además del risotto.
Carpaccio: Esta plato consiste en láminas de carne o pescado crudo macerados con zumo de limón, aceite de oliva o queso.
Rissotto: Esta típica comida italiana está hecha a base de arroz y queso. Existen diferentes tipos de risottos con distintos ingredientes (queso, calabaza, espinacas o mariscos) que le incorporan al arroz.
Por otra parte, entre sus salsas sobresalientes se encuentra el pesto y la boloñesa.
La cocina del sur de Italia
Pan genovés con aceitunas
La gastronomía del sur de Italia se caracteriza por los platos de elaboración sencilla. Sus ingredientes principales son el aceite de oliva, las hortalizas y las verduras típicas de la zona. Los platos de pasta más consumidos en esta parte de Italia son las populares pizzas, además de los espaguetis y los macarrones.
La cocina en Sicilia y Cerdeña
La Piadina
La gastronomía siciliana presenta platos típicos mediterráneos entre los que se pueden encontrar inmejorables recetas de pasta y pescados de gran calidad. Los italianos comen platos tan deliciosos como las bolas de arroz rebozadas con guisantes, carne, queso o los macarrones con «raggout», una sabrosa salsa elaborada con carne picada.
En Cerdeña existen preparaciones tradicionales propias de la isla y platos que recuerdan a la gastronomía catalana, como es el caso de la fabada, conocida en Cerdeña como «favata».
La cocina del centro de Italia
La Bistecca alla fiorentina
Es una comida típica del centro de Italia.Se caracteriza por tener ingredientes como aceite de oliva, el pecorino, legumbres, y los embutidos, además las carnes más consumidas en esta zona de Italia con el pollo, el cordero, el cerdo, el cabrito, el conejo, el jabalí y demás. Entre los platos que más sobresalientes del centro de Italia son Bistecca alla fiorentina, Zuppa di farro, pollo in potacchio, Mazzarelle, entre otros.
Bistecca alla fiorentina: Este famoso plato de Italia consiste en una chuleta de ternero a la brasa. Este plato muy propio de la ciudad de Florencia y de la región Toscana.
Mazzarelle: Es tripa de cordero envuelta en hojas de endibia atadas con intestinos de cordero.
Platos típicos de Italia
Pizza de Pepperoni
Uno de los más populares y difundidos platos italianos, consiste en una masa de harina sobre la cual se coloca queso mozarella y salsa de tomate, que a su vez sirven de base para una gran diversidad de ingredientes que luego será introducida al horno.
Carpaccio
Es un plato preparado con trozos de carne o pescado crudo o poco cocinado a la que se añaden queso parmesano y algunos ingredientes típicos del país.
Zampone este plato es elaborado con pie de cerdo que se rellena de carne. Se sirve en rodajas acompañado con el puré de patatas y fréjoles blancos o lentejas. El plato se sirve en la víspera de Año Nuevo y la Navidad.
Prosciutto di Parma
Prosciutto di Parma Prosciutto di Parma es el jamón propio de la ciudad de Parma, que es reconocido mundialmente por su calidad y sabor.
Vitello tonnato
Este es un plato que consiste en carne de ternera acompañado de una peculiar salsa a base de huevo batido, atún y crema de leche.
Calzone
Es de similar preparación que la pizza, solo que ésta es cerrada. Puede llevar diversos tipos de ingredientes, como carnes y verduras.
Risotto alla milanese
Llamado arroz a la milanesa, en italiano, es un plato típico de la ciudad de Millán que consiste en un arroz amarillo elaborado con queso de Parma y azafrán que se sirve caliente.
Spaghetti alla Bolognese
Spaghetti alla Bolognese Saltimbocca alla RomanaEste plato, cuyo nombre significa «salto en la boca» es muy popular en Roma; se prepara con jamón, ternera y hierbas en mantequilla.
Spaghetti alla Bolognese es un plato típico de la ciudad de Bolonia en donde se sirven los fideos o spaghetti con una ragú de carne, que no es más que la cocción de la carne en su propia esencia, acompañada de especias y verduras.
Las bebidas típicas de Italia son las siguientes
Limoncello.
Vermouth de Piamonte.
Grappa.
Amaretto.
Limoncello, licor típico de Italia.El limoncello es un típico licor italiano obtenido después de la maceración de algún tipo de cítrico o limón, su sabor es dulce y la región de origen es Campania. El limón del lago de Garda, Trieste, Trentino y Sicilia son el principal ingrediente del esta bebida.
Idioma
En Italia el idioma oficial es el italiano.